Pavlova na niedzielę

Ostatnio zagościła u nas słodkość z pod nazwy Pavlova, odsłon jej jest pewnie kilka, ale mi do gustu bardzo przypadł ten przepis, w dodatku bardzo łatwy w wykonaniu, a przyjaciele byli zachwyceni, dlatego robiłam ją już kilka razy, ale w drugim wydaniu zamieniłam kiwi na brzoskwinie z puszki. Też było pysznie :) ale nie załapało się na foto, tak szybko zniknęło, co oczywiście bardzo mnie cieszyło :) 

Potrzebne nam będą: 
- 6 białek 
- 300 g. cukru
- łyżka mąki kukurydzianej
białka ubijamy pod koniec dodajemy resztę, gotowa masę wylewamy na dwie duże blachy i formujemy koła. Następnie pieczemy przez godzinę w 130'C 

Składniki na masę : 
- 0,5 litra kremówki/śmietany 36%
- trochę ekstraktu waniliowego  ( ja używam oryginalnej wanilii, a nie waniliny jak w przypadku wszelakich cukrów) 

- 4 łyżki cukru 
- 3 banany
- 4 kiwi 
- posypka do dekoracji
Całość ubijamy na sztywno, a następnie przekładamy wszystko po kolei: 
1 - beza  :

2 - krem i owoce :

 3 - druga beza i na wierzchu to samo + posypka, u nas płatki czekoladowe i kolorowe kuleczki : 

 Smacznego :) 

 

 

Murzynek z malinami oraz truskawki i gladiole, czyli wszystko z zagrody :)

W ogrodzie masa malin i tak co parę dni zbieramy pełne koszyczki i coś tam wymyślmy z nich. W leniwe niedzielne popołudnie kiedy zbiory stały w już w kuchni ,

 a ja buszowałam sobie w necie wpadłam na malinowego bloga gdzie znalazłam niesamowicie prosty i szybki przepis na murzynka z malinami, przeczytałam i w te pędy popędziłam do kuchni, a za godzinę stało już na stole pyszne ciepłe i pachnące ciacho z TEGO przepisu .

Po za malinami zajadamy się jeszcze, co parę dni garścią truskawek i to tylko z dwóch krzaczków, które kupiłam wiosną, za rok na pewno dokupimy ich więcej, bo owocują cały sezon aż do jesieni 

a mi zakwitły właśnie gladiole, czyż kolor nie jest piękny? 

Do zagrody zawitały też nowe drzewa, ale o tym następnym razem :) 

A może zgadniecie jakie? 

Muffiny z jagodami

Ostatnio wpadła nam całkiem spora porcja jagód które były niesamowicie pyszne :) Najbardziej smakowały tak na surowo, cieszyłam się jak dziecko wcinając je łyżeczką wprost z miski :)

I tak prędko w głowie urodził się pomysł na muffiny z jagodami 

Składniki:
- 60g orzechów laskowych
- 150 g maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 75g cukru
- 75g masła
- 1 jajko
- 75ml mleka
-150g świeżych lub rozmrożonych jagód

- 1 op. cukru waniliowego

 

1. Rozdrobnij 20g orzechów i wsyp do miski
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier
3. Rozpuść masło
4. Dodaj roztopione masło, jajko, mleko i delikatnie wymieszaj 

5. Wypełnij ciastem do 1/3 wysokości; następnie wsyp łyżkę stołową    

     jagód i uzupełnij ciastem.

6. Posiekaj pozostałą ilość orzechów i wymieszaj z cukrem waniliowym , a następnie posyp każdą muffinę. 

7. Piecz 25min w nagrzanym wcześniej  do 190C piekarniku.

  Jak na naszą rodzinę i gości to porcja dość mała więc polecam zrobić z podwójnych składników, my na pewno tak zrobimy, bo znikały w mgnieniu oka :) 

A z pozostałej części powstał kompot i drożdżówka o których w następnych postach :)

przy ognisku w marcu

Cały weekend był miły i przyjemny, oczywiście było pełno smakołyków,ale na wyróżnienie zasługuje tym razem, najzwyczajniejsza w świecie kiełbaska z ogniska! Osobiście jakoś nie przepadam za takimi zwykłymi kiełbaskami z ogniska, ale kiedy ma to miejsce po długiej zimie i to już w marcu, na samą myśl, cieknie człowiekowi ślinka, a ta frajda z czasu spędzonego przy ognisku w marcu - bezcenna, dzieci były zachwycone :)

 

mam nadzieję, że dostrzegacie te ociekające z tłuszczu kiełbaski :D

Nazajutrz, sprzyjająca pogoda pozwoliła nam również na wypicie pierwszej kawy w promieniach słonecznych, co prawda siedzieliśmy w zimowych okryciach, ale było bardzo przyjemnie i dla równowagi, tym razem posilaliśmy się tylko owocami :)

 jabłka, banany, grejpfruty i gruszki