środa, 4 lipca 2012

Tort z Kit Kat i M&M`s

Z racji że w miniony weekend nasza córcia miała urodzinki, mama musiała stworzyć jakiś pyszny torcik dla niej, a zadanie tym bardziej utrudnione gdyż mama chrzestna, uprzedziła mnie dużo prędzej, że będzie sama tworzyć tort lalkę, którą pierwotnie też chciałam zrobić :) Ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło, bo bynajmniej stworzyłam bardzo pysznego torcika z Kit Kat-ów i M&M-sów. Jeśli lubicie czekoladę to to ciacho jest właśnie dla Was :)


Przepis:
- 300 g białej czekolady
- 1 szklanka śmietany kremówki (250 ml)
- 5 jajek
- 120 g drobnego cukru
- 250 g serka mascarpone
- 1 szklanka zmielonych migdałów
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii


Kremówkę i białą czekoladę podgrzewać aż się rozpuścić w garnku, zdjąć z gazu.

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć mikserem z połową cukru na lekką i jasną masę. Dodać do nich mascarpone, ekstrakt, migdały, roztopioną czekoladę. Zmiksować do gładkości.
Białka ubić na sztywno z resztą cukru. Wmieszać delikatnie do masy.
Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Piec ok 60 minut w temp 170 st. Uwaga z góry trzeba przykryć folą aluminiową.


Ciasto wyrosło duże, ale po ostygnięciu sporo opadnie: 





Gdy ciasto wystygnie przygotować mus czekoladowy:

- 250 ml śmietany kremówki
- 20 dkg czekolady mlecznej
  Czekoladę rozpuścić w kilku łyżkach śmietany, wystudzić. Pozostałą kremówkę ubić, wymieszać ze śmietaną. 3/4 wylać na górę ciasta , resztą obłożyć boki i układamy przekrojone na pół Kit Kat (6szt. podwójnych) na wierzch wysypujemy draże biedronkowe lub oryginalne m&m"s (2 paczki), u nas na pół, ale m&m z orzechem. Cukierki warto wysypać jak już czekolada trochę stwardnieje bo inaczej wszystkie się "utopią" . 






a przy okazji pokażę też jaką lalkę zrobiła chrzestna :

 Smacznego :)
 

14 komentarzy:

  1. takie torty to ja poprosze! cudo!
    odpowiedziałam Ci pod poprzednim wspisem,widziałas?

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, aż od patrzenia slinka cieknie;)))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. O matko kochana, boskie oba:) Powinnyście wspólnie jakąś firmę założyć, klienci waliliby drzwiami i oknami:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja oczom nie wierzę:) takie cuda potraficie wyczarować aż mi głupio

    OdpowiedzUsuń
  5. Lalkę jadłam :) ale szału dla mnie nie ma. A tego chętnie bym spróbowała. Pomysł na biznes już jest! :D

    Iza - Amillian.

    OdpowiedzUsuń
  6. matko jakie pyszności! oba są piękne i nawet ja, stara d*** skakałabym ze szczęścia gdyby ktoś dla mnie taki zrobił ;))

    OdpowiedzUsuń
  7. Boski Twój tort!!! Lalka jest jak dla mnie trochę przerażająca;)

    OdpowiedzUsuń
  8. super pomysł..wykorzystam na nadchodzące urodziny mojego Krystiana..
    chrzestna ma talent..

    OdpowiedzUsuń
  9. Lalka jak lalka, ale ten z M&M-sami cudowny. Chyba zrobię taki na urodziny mojemu chrześniakowi. Do stycznia mam nadzieję, że opanuję chociaż podstawy robienia tortów ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. ten tort wygląda bajecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. zajrzałam tu przypadkowo, ale nad tortem sie zachwycam - dzieci takie uwielbiaja a i prosty w przygotowaniu, warty skopiowania :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja nie mogę ...a miałam się odchudzać ...... Ale ten tort ... aż mi ślina cieknie ....

    OdpowiedzUsuń