Biała kiełbasa

W zagrodzie ruszyły już przygotowania świąteczne i tak to, w sobotę odbyło się małe "świniobicie". Więc jesteśmy zaopatrzeni w mięsa, szyneczki i schab już się peklują, a od razu, powstała też podstawa do świąt Wielkanocnych, czyli : kiełbasa biała. Którą każdy z domowników lubi :) 
Będziemy jeść tradycyjnie gotowaną, ale trafi również do żurku. Świąteczne menu prawie opracowane, teraz czas na zakup brakujących produktów. 
A teraz mała foto relacja jak powstała Biała :

 Potrzebne nam będzie:
- łopatka wieprzowa
- boczek
łopatkę mielimy przez maszynkę, na grubym oczku, a boczek na drobnym, całość łączymy i doprawiamy:
- sól
- czosnek
- pieprz
- majeranek (przecieramy w rekach, dzięki temu jest bardziej aromatyczny)
- gorczyca 
- trochę wody
- flak naturalny lub sztuczny, u nas ten pierwszy :) 
Całość dobrze wymieszać i napchać we flaki. gotowe :)