Komu batonik? A może lepiej cała blacha Bounty :)

Jak kawka to tylko w towarzystwie czegoś pysznego i tym razem padło na ciasto Bounty, jest pyszne zwłaszcza jeśli lubicie kokos :)

Potrzebne będzie :

- 5 jajek
- 1 szkl. mąki
- 2 łyżki kakao 
- pół szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 170 - 180 stopni. Biszkopt nasączyłam po upieczeniu mieszanką z wody, cytryny i odrobiny alkoholu. 

Masa kokosowa:

- pół szklanki cukru

- pół litra mleka

- 20 dag. masła

- 25 dag. wiórków kokosowych

- cukier waniliowy 

Mleko zagotować z cukrami, następnie dodać kokos i gotować aż zgęstnieje, jeszcze do gorącej masy dodajemy masło i mieszamy aż do rozpuszczenia, po ostudzeniu nakładamy na biszkopt. 

Ale następnym razem chyba masło zastąpię albo dodatkowo dodam białą czekoladę :)

Polewa:

- 2 czekolady: mleczna i gorzka

- 15 dag. masła

I tu trochę uważać trzeba, bo ciężko się rozprowadza polewę na kokosie. 

Smacznego :)