Ciasto:
- 25 dag masła lub margaryny
- szklanka cukru
- 6 –7 jajek
- szklanka mąki tortowej
- szklanka mąki ziemniaczanej
-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat migdałowy,
Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na gładką masę. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. Stopniowo wsypujemy do masy żółtkowej, cały czas ubijając. Dodajemy aromat i białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy.
Ciasto wlewamy do przygotowanej specjalnej formy do gotowania babki. Zamykamy foremkę i wstawiamy do dużego garnka z zimną wodą, obciążamy pokrywkę, aby forma się nie wynurzała.
Przykrywamy garnek. Stawiamy na ogniu i czekamy, aż woda się zagotuje. Od tego momentu liczymy czas. Ciasto powinno się gotować ok. 1 godz. i 15 min.
Przykrywamy garnek. Stawiamy na ogniu i czekamy, aż woda się zagotuje. Od tego momentu liczymy czas. Ciasto powinno się gotować ok. 1 godz. i 15 min.
POLEWA :
- 10–15 dag masła
- 10–15 dag cukru pudru
- 2–3 łyżki mleka
- 4 łyżeczki ciemnego kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Ja natomiast rozpuściłam dwie czekolady z masłem i oblałam całą babę :)
gdzie kupiłaś foremkę?
OdpowiedzUsuńzwykły sklep, ze sprzętem gospodarstwa domowego :)
UsuńJaka baba!!! Czadowa:)))
OdpowiedzUsuńbaba gigant! świetna :)
OdpowiedzUsuńto się nazywa baba!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńjak wysoka ta baba:)))
OdpowiedzUsuńMojego męża babcia też taką upiekła na Wielkanoc-pyszna była:)
OdpowiedzUsuńŁałłł, ale piękna ta baba!!
OdpowiedzUsuńtakiej baby to ja jeszcze nie jadłam! :)
OdpowiedzUsuńOdpukać nie jest tak źle z moim zdrowiem, bo to tylko zwykłe przeziębienie. Gardło przestało już boleć, katar jest ale nie duży, na szczęście, tylko coś wyrosło mi na języku (taka biała krostka) i boli jak cholera. Jeść się nie da, mówie niewyraźnie... eh. A Ty grypa?? tzn. leżysz w łóżku na l4?
ps. jakie Ty masz już duże pociechy!! :))